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俄罗斯人的饮食习惯也属民俗范畴。俄罗斯人的饮食比较简单,分斋戒的和荤的两种五大类:面食、奶类、肉食、鱼类、植物类。俄罗斯人喜欢吃黑面包,对普通百姓来说,用麦面粉制作圣饼和白面包常常是节日的美食。俄罗斯一种特色的食物是大馅饼,用发酵或没发酵过的面团加馅烤制而成,过去的大馅饼为长圆形。根据重量的不同,大的称作大馅饼,小的叫作小馅饼。 在荤日,俄罗斯人用羊肉、牛肉、免肉等作馅,在谢肉节期间用奶渣和鸡蛋作馅,在斋日。他们用松乳菇豌豆芜菁、白菜、植物油作馅,或烤制甜馅饼,以葡萄干、干果等充馅。有时也用胡瓜鱼、鱼脊筋等制作馅饼。俄......
俄罗斯旅游中文网 2011-05-21
俄罗斯旅游中文网 2011-05-21
俄罗斯人在饮食习惯上,有鲜明的民族特色。他们讲究烹调,因此俄罗斯美食闻名于世。 1、面包 自古以来,俄罗斯就以面包为主食。面包的品种很多,按原料分有:白面包、黑面包、黑麦精粉而包和玉米粉同包。白面包的消费量很大。但俄罗斯人也爱食黑面包,甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉,它含有丰富的维生素,营养价值很高。黑面包有一股麦香,入口时略带酸味,咀嚼一会后,又有一股甜味。按开头分有:大圆面包,它直径可达40厘米,面包上有花纹;面包圈;挂锁形面包;小圆面包,它的大小开头类似中国的馒头,可把它切开,中间夹肉、乳酪做成三明治;面包干;8字形......
俄罗斯旅游中文网 2010-11-17
俄罗斯人在饮食习惯上,有鲜明的民族特色。他们讲究烹调,因此俄式大菜闻名于世。 1、面包 自古以来,俄罗斯就以面包为主食。面包的品种很多,按原料分有:白面包、黑面包、黑麦精粉而包和玉米粉同包。白面包的消费量很大。但俄罗斯人也爱食黑面包,甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉,它含有丰富的维生素,营养价值很高。黑面包有一股麦香,入口时略带酸味,咀嚼一会后,又有一股甜味。按开头分有:大圆面包,它直径可达40厘米,面包上有花纹;面包圈;挂锁形面包;小圆面包,它的大小开头类似中国的馒头,可把它切开,中间夹肉、乳酪做成三明治;面包干;8字......
俄罗斯旅游中文网 2010-11-19
俄罗斯旅游中文网 2011-05-21
莫斯科优美的自然环境给她的人民提供了很好的休息环境。在夏季,空闲时人们常在公园或路边小憩,或是在郊外烧烤和游泳。当假期来临,他们就去自己的别墅去种种菜,休息休息,是一个极会享受的民族。 莫斯科极富民族特色的纪念品——套娃(матрёшка)。它几乎是俄罗斯工艺品的象征。 茶炊是俄国人日常生活中不可缺少的一部分,它是温馨家庭的独特象征和支柱。莫斯科有独特的饮食习惯。一日三餐,早餐比较简单,面包夹火腿,喝茶,咖啡或牛奶。午餐则丰富的多,通常都有三道菜。第一道菜之前是冷盘。第一道菜是汤,俄式汤类比较营养,有土豆丁、各类蔬菜,还有肉或鱼......
俄罗斯旅游中文网 2010-09-29
俄罗斯民族饮食习惯几大特点: 酸:俄罗斯人喜欢吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、汤也多以酸为。冷:午餐多数是冷盘。以红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等为主。 汤:俄罗斯人午餐、晚餐喜欢喝汤;有肉汤、鱼汤、酸菜汤、红菜汤、白菜汤等。 酒:俄罗斯人喜欢喝烈性酒,而且一般酒量都大;啤酒当饮料。 茶:俄罗斯人喜欢喝红茶,在茶中加柠檬片和糖;倒茶时,先从茶炊里倒出一些酽茶,然后用水冲淡。 主食:主食大多数是以黑麦、小麦面粉制成的面包。黑面包是俄罗斯人爱吃之物,并常用来作为待客的食品。 副食:主要是鱼、虾、羊肉、青菜......
俄罗斯旅游中文网 2010-11-17
俄罗斯旅游中文网 2010-11-17
俄罗斯旅游中文网 2011-05-25
俄罗斯饮食习惯也属民俗范畴。俄罗斯人的饮食比较简单,分斋戒的和荤的两种五大类:面食、奶类、肉食、鱼类、植物类。俄罗斯人喜欢吃黑麦面包,对普通百姓来说,用麦面粉制作圣饼和白面包常常是俄罗斯传统节日的美食。俄罗斯一种特色的食物是大馅饼,用发酵或没发酵过的面团加馅烤制而成,过去的大馅饼为长圆形。根据重量的不同,大的称作大馅饼,小的叫作小馅饼。
俄罗斯旅游中文网 2010-10-24
俄罗斯人喜欢吃什么呢,俄罗斯饮食文化又有哪些特点呢,下面简单跟大家解答一下。酸:俄罗斯人喜欢吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、汤也多以酸为主。
俄罗斯旅游中文网 2010-10-17
每个国家民族都有自己的饮食习惯和特点,比如中国吃饭用筷子。俄罗斯饮食习惯讲究量大实惠,油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味,偏爱炸、煎、烤、炒的食物,尤其爱吃冷菜。
俄罗斯旅游中文网 2013-03-13
一方水土养一方人,每个地方都有自己独特的饮食习惯与风味美食。今天我们重点介绍的是可以轻易在俄罗斯超市找到的本地特色美食。
俄罗斯旅游中文网 2020-01-21
如同其他民族一样,俄罗斯饮食习惯也有着自己的特点。的来说,主要有两点:第一是食肉,第二是食糖,并且都食之过量。餐中无肉不叫饭,茶里没糖不叫茶。
俄罗斯旅游中文网 2013-03-12
俄罗斯领土横跨偶眼,菜系除深受欧亚两洲影响,还融合当地物产、俄罗斯名族自由饮食习惯及烹饪方式,形成丰富多变、口味独特的俄罗斯美食。
俄罗斯旅游中文网 2012-09-26
二战后撑起整个家庭的,往往正是俄罗斯女性,艰苦的生活加上繁重的劳务使得原本的纤细修长变成了粗糙壮硕,外加俄罗斯饮食习惯,最终导致这代女性普遍成了我们现在看到的大妈。
俄罗斯旅游中文网 2016-05-11
俄罗斯人好酒,尤其是男人,这已是举世闻名,这就是俄罗斯饮食习惯。俄罗斯人,不论文化层次、社会地位、经济收入、性别年龄,嗜酒豪饮,已经成为他们难以改变的共同生活习性。中国人喝酒,一般会讲求目的,挑选环境,细斟慢酌,营造气氛,且需美肴佐酒,音乐助兴,喝到一定程度(以不醉为限),也就尽兴而散。
俄罗斯旅游中文网 2011-05-03
俄罗斯当代作家叶夫盖尼相信,在这个不那么完美的国家里,正是伏特加支撑着俄罗斯人民去面对生活中的种种挫折,似乎俄罗斯饮食习惯就是喜欢喝酒。伏特加提供了一种真正与政治无关的私人空间,一个可以在幻想的自由中得到放松,忘却烦恼,纵情欢爱的地方。
俄罗斯旅游中文网 2010-10-17
APEC峰会宴席将设红鱼子酱和三小时晚餐据俄新网莫斯科8月22日报道 负责APEC峰会全套服务事务的CorpusGroup公司总经理奥列格·洛巴诺夫周三表示,考虑到了峰会期间来宾们的宗教饮食习惯,APEC峰会宴席的菜单将为来宾们提供大量的红鱼子酱,以及设有两至三个小时的晚餐。 亚太经济合作组织第24次国家领导人年度会议将于今年9月在俄罗斯符拉迪沃斯托克举行,这是俄罗斯首次举办亚太经济合作组织(APEC)峰会。 洛巴诺夫在俄新社召开的记者会上表示,“峰会菜式主要以欧式为主。不过,我们也同时考虑到了宗教饮食习惯,每位代表可按照自己正确的饮食习惯选......
俄罗斯旅游中文网 2012-08-22
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