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俄罗斯伏特加最初用大麦为原料,以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米,制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处,只是过滤时将精馏而得的原酒,注入白桦活性炭过滤槽中,经缓慢的过滤程序,使精馏液与活性炭分子充分接触而净化,将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去,便得到非常纯净的伏特加
俄罗斯旅游中文网 2015-05-19
俄罗斯人是相信上帝的,但是俄罗斯人并不认为在上帝创世之前天地是一片混沌,至少混沌中还有伏特加。在辽阔广袤的俄罗斯大地上,一切全源于伏特加,一切全归于伏特加。 二十世纪初,俄军官兵能够完成艰苦的训练,惟一的支柱就是斯米尔诺夫(Smirnov)牌的伏特加。与此同时,俄罗斯历史上伏特加给这个国度带来的伤害却大过了任何一次战争。在苏联占领阿富汗的十年间,共有14000名士兵死亡,但每年俄罗斯却有三万多人死于酒精中毒。世界上没有任何一个国家每年能喝下比俄罗斯还多的酒:平均每人每年消费15公斤白酒,其中至少一半是伏特加伏特加和第二次......
俄罗斯旅游中文网 2011-05-21
俄罗斯人是相信上帝的,但是俄罗斯人并不认为在上帝创世之前天地是一片混沌,至少混沌中还有伏特加。在辽阔广袤的俄罗斯大地上,一切全源于伏特加,一切全归于伏特加。 二十世纪初,俄军官兵能够完成艰苦的训练,惟一的支柱就是斯米尔诺夫(Smirnov)牌的伏特加。与此同时,伏特加给这个国度带来的伤害却大过了任何一次战争。在苏联占领阿富汗的十年间,共有14000名士兵死亡,但每年俄罗斯却有三万多人死于酒精中毒。世界上没有任何一个国家每年能喝下比俄罗斯还多的酒:平均每人每年消费15公斤白酒,其中至少一半是伏特加伏特加和第二次世界大战的共......
俄罗斯旅游中文网 2011-11-21
伏特加酒是俄罗斯的国酒,俄罗斯民族饮用伏特加已经有几个世纪的历史,伏特加酒的畅饮与俄罗斯美食和俄罗斯文化是密不可分的。 伏特加是从俄语“水”一词派生而来的,是俄罗斯具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料,经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精后再进一步加工而成。
俄罗斯旅游中文网 2010-11-19
俄罗斯旅游中文网 2011-05-21
如何选购伏特加: 1、进入中国市场的洋酒标签上必须有中文标识,若没有中文标识则很可能是假酒。(正宗的洋酒分两种:一是原装进口的;二是散装进口正宗原料酒,由国内相关授权公司灌装包装的。经正规渠道进入国内的洋酒,按规定必须加贴中文标志,包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口销售商及其地址和电话等)。 2、真品标签字迹清楚、轮廓清晰、凹凸感强,商标字迹不会出现模糊、陈旧、凌乱等现象;假酒标签则字迹模糊,不规则。 3、真品酒体呈金黄色、透亮;假酒的酒体则色彩暗淡、光泽差。 4、真品瓶盖上的金属防伪盖(套)与瓶盖是连为一体的;假酒的防伪盖......
俄罗斯旅游中文网 2011-05-21
伏特加按生产过程中使用的酒精和添加物质分为普通伏特加酒和特制伏特加酒。特制伏特加酒添加了各种不同的风味和芳香物质,以改善伏特加酒的口味、气味和芳香性。当然使用的添加剂必须符合国家标准。自2001年1月1日起,普通伏特加酒和特制伏特加酒执行标准规定为,普通伏特加酒的酒精含量为40%—45%(体积),特制伏特加酒的酒精含量为50%—60%(体积)。 伏特加酒的酿制工艺共分为四类: (1)纯酿造型伏特加酒。 用传统的伏待加酒的酿造技术酿制,保留大部分天然成分,酿造风格突出,容易被多数国家的饮用者接受。 (2)纯净调制型伏特加酒。 用纯净的饮用水......
俄罗斯旅游中文网 2011-05-21
正宗俄国伏特加酒“LIVIZ”简介 每种“Liviz”饮料都因其采用独特温和的拉多加湖水——具有清澈的味道,与众不同的香气而闻名于世,Liviz私有配方的基础来源于香气、味道甚至是有医治疗效果的绝妙混合饮料最初的数十种配料。 “sinopskaya 56/58” 伏特加 这座有100年历史的古老著名的俄国酒厂生产的liviz成为其最受欢迎的产品名决非偶然。伏特加由质量上佳的酒精酿制而成。 容量:0.05L;0.5L;0.75L;1L 浓度:40%酒精容量 “圣彼得堡”伏特加 最早的俄国伏特加由粮食酒精和纯正的天然水制成,由于使用温和的拉多加湖水,Liviz被科学证明是伏特加......
俄罗斯旅游中文网 2011-05-21
不能拒绝,但要改变 俄罗斯当代作家叶夫盖尼?波波夫相信,在这个不那么完美的国家里,正是伏特加支撑着俄罗斯人民去面对生活中的种种挫折。伏特加提供了一种真正与政治无关的私人空间,一个可以在幻想的自由中得到放松,忘却烦恼,纵情欢爱的地方。 20世纪50年代,莫斯科一家商店里酒价高升,而伏特加是最昂贵的含酒精饮料。 但是另一方面的形势是严峻的:至今仍有30% 的俄罗斯男性是酗酒者,而他们的平均寿命只有59 岁。一个俄罗斯人每年能喝掉14~16 升的纯酒精( 中国约为4升)——更确切的数字我们无从得知,因为那些地下酒类交易的数量都是无法......
俄罗斯旅游中文网 2010-11-19
俄罗斯伏特加历史起源于14世纪下半叶,其原始酿酒工艺是由意大利的热那亚人传入的,但当时的莫斯科大公瓦西里三世禁止民间饮用伏特加酒,以保护本国的传统名酒蜜酒生产者的利益,所以,当时伏特加只是上流社会娱乐圈的宠儿。 1533年是俄罗斯酿酒业历史上值得纪念的一年。这一年伊凡·雷帝首次在莫斯科开设“皇家酒苑”,但不久他就下令除自己的禁卫军外,任何人都不准饮用伏特加酒。直至乌克兰并入俄罗斯后,伏特加酒才开始在民间传播开来。 18世纪初年轻的彼得大帝对伏特加酒实行国家专营制,以补充由于“北方战争”造成的国家财力的不足。这时伏特加酒......
俄罗斯旅游中文网 2011-05-21
被人称为“红色伯爵”的阿·托尔斯泰酷爱伏特加酒。他经常往返于莫斯科和圣彼得堡,在火车车厢里他总要喝上几口。一杯伏特加,有时25克、50克,多时喝到100克、150克;一片柠檬,可以从莫斯科吮吸到圣彼得堡。伏特加酒和柠檬的混合香气使他飘飘然,这时他感觉好极了,才华横溢,下笔千言。人们说,他那部传世的《苦难的历程》就充满了这种伏特加酒和柠檬的混合神韵。 一个不为人们注意的现象是,凡是在俄罗斯历史和俄罗斯文化中留下不灭痕迹的作家、诗人、戏剧家、歌唱家、演员、画家、建筑巨匠,他们几乎都和伏特加酒结有不解之缘。翻开他们的不朽篇章,可以发现,伏特......
俄罗斯旅游中文网 2011-05-21
1855年为纪念俄罗斯沙皇亚历山大二世登基,特以「No.55」命名的配方调制出这款Smirnoff Black思美洛黑钻伏特加作为其登基礼物。 独特的香气 滑顺的口感 1855年为纪念俄罗斯沙皇亚历山大二世登基,特以「No.55」命名的配方调制出这款Smirnoff Black思美洛黑钻伏特加作为其登基礼物;它运用俄式传统手工铜器蒸馏制造,口感极为滑顺浓郁,并拥有独特的木炭香气,在当年深得对品质要求极高的沙皇皇室青睐。 百年以来,Smirnoff思美洛保留了这款「No.55」配方!现在,重新包装后的Smirnoff Black思美洛黑钻伏特加已正式登台,无论从清透纯净的酒液、到简单流......
俄罗斯旅游中文网 2011-05-21
伏特加酒源远流长 俄罗斯伏特加起源于14世纪,其原始酿造工艺是由意大利的热那亚人传入的,但当时莫斯科大公瓦西里三世为了保护本国传统名酒——蜜酒的生产销售,禁止民间饮用伏特加酒,当时的伏特加酒只是上流社会贵族的宠儿。1533年,伊凡雷帝开设了一个“皇家酒苑”,但不久他又下令只允许自己的近卫军饮用伏特加酒。直到1654年乌克兰并入俄罗斯,伏特加酒才在民间流传开来。 帝国时期俄罗斯传统的优质伏特加酒是用纯大麦酿造的,随着需求量的逐步增加,开始以玉米、小麦、马铃薯等农作物作为酿造原料,经过发酵、蒸馏、过滤和活性炭脱臭处理等工艺,酿成......
俄罗斯旅游中文网 2011-05-21
(一)伏特加酒对俄罗斯的贡献 在人类社会中,任何一种饮食方式都会受到社会结构和文化特征的影响,从而形成饮食规则和食物习俗。在众多的食物中,酒的饮用规则和饮用习俗又是最为复杂、最具文化特色的。伏特加的发展过程展示出浓郁的俄罗斯文化特色和迷人的民族文化光彩,有力地证明了酒的历史是人的历史,酒的文化是人的文化,酒的酿造是一个国家命运的写照。 可以这样讲,俄罗斯伏特加酒的过去、现在和将来都与俄罗斯经济的命脉息息相关。难怪从沙皇阿列克赛·米哈伊洛维奇时代起的历代统治者都对伏特加酒的生产、销售及出口情况严加管制,对伏特加......
俄罗斯旅游中文网 2011-05-21
开放时间 12:00-19:00 票价 自行参观170卢布;导游带领参观350卢布(30分钟);体验参观500卢布(三种伏特加+点心) 地址 圣彼得堡近卫骑兵路4号(Санкт-Петербург, Конногвардейский бульвар, 4) 交通 乘坐地铁在海军部站(Адмиралтейская)下车,或乘坐地面交通22、5、К169、К187、К209、 К252、К306路在近卫骑兵路站(Конногвардейский бульвар)下车 英文名称 Russian Vodka Museum 俄罗斯伏特加博物馆,是圣彼得堡最有特色的博物馆之一,是俄罗斯三家伏特加博物馆中最新开张的一家,但却也是三家博物馆中接待参观者人数最多的。......
俄罗斯旅游中文网 2014-11-06
核心提示:当丘吉尔被从桌下拉出来时,斯大林也喝了不少。他走向戈洛瓦诺夫说:“你这么看着我做什么?不要怕,我不会把俄罗斯都喝掉的,而他明天就会围着我转,像热锅上的鲫鱼。” 伏特加资料图 本文摘自新华网作者:阿列克谢·博戈莫洛夫 原题为:伏特加——苏联的外交武器 对于苏联外交官而言,和情报部门特工一样,善饮且不失控被视为极为重要的素质。在对饮的过程中使对方放松警惕,以达到解决某些重大国际问题的预定目标。 “伏特加外交”始于斯大林时期,而且灌酒不分敌友。灌朋友是为了检验其对自己的态度以及对感兴趣问题的看法,灌敌人则是令其陷入......
俄罗斯旅游中文网 2011-06-17
1398年,热那亚商人把伏特加作为药物卖到俄罗斯。到15世纪,热那亚人用谷物酿酒秘方终于被识破,俄国人把热那亚人的酒称作“水”,把自己改良后度数更高的伏特加称作“好酒”“纯酒”。伏特加就此成为俄国人的“生命之水”。 俄罗斯历史就是伏特加史 不少历史学家认为,某种意义上俄罗斯历史就是伏特加酒史。就连十月革命的爆发,也与伏特加直接关联。一战中沙皇把持着伏特加专卖权,以此作为战争的主要财源。布尔什维克号召工人阶级不要造酒、喝酒、卖酒而起来革命。 托洛茨基在《伏特加,教堂和电影院》一文中说,革命的首要目标是解决工人的8小时工作制和伏特......
俄罗斯旅游中文网 2011-05-21
俄罗斯旅游中文网 2014-11-15
就像人们夏天还是爱吃火锅一样,在炎热天气里,最受欢迎的烈酒也还是伏特加。因为人们需要偶尔来一些强烈的刺激,以唤醒被高温炙烤得麻木的身心和味蕾。此外,伏特加作为最流行的基酒,最能体现鸡尾酒“变化”的俄罗斯艺术。这个立秋后的“秋老虎”时节里,伏特加派生出的多种新鲜喝法,正等待着需要更多畅饮乐趣的派对动物。 在英文中,烈酒也被称为Spirits。作为一个隐喻,这个叫法显得过于直白了。但事实上,我们还是能从这个词中准确地抓到烈酒的核心——某种被净化和提纯过了的、浓缩的力量和质地。Spirits与liquor一样,指的都是在得到酒之前,先准备好发酵液......
俄罗斯旅游中文网 2012-11-27
俄罗斯旅游中文网 2012-03-02
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