俄罗斯美食篇

2012-06-12 来源:国际在线 作者:沈湜 李丰

               俄罗斯的饮料,由一种树果酿制,酸酸甜甜的口味,很开胃。摄影:沈湜

  国际在线消息(记者沈湜、李丰):说到西餐您可能想到的是汉堡包、比萨饼、意大利面这些欧洲北美的西餐。但是西餐家族中还有一个不能忽视的类别俄式西餐。1905年,第一家俄式餐厅在哈尔滨诞生,是中西饮食文化融合的结果。现在的俄式西餐厅大部分都装潢考究,格调高雅,还有俄罗斯歌舞相伴,俄式西餐吃得不仅仅是美食,还是一种氛围,一种情调。俄式西餐的菜品以酸辣咸为主,与我国北方口味相近,而且营养十分丰富。

              与其他西餐相同,面包和沙拉也是俄式西餐中不可或缺的一部分。摄影:沈湜

                       俄式西餐的沙拉种类繁多,可谓眼花缭乱。摄影:沈湜

                 第二道菜,汤。汤的种类各种各样,但是少不了的是奶油。摄影:沈湜

                 第二道菜,汤。汤的种类各种各样,但是少不了的是奶油。摄影:李丰

  俄式西餐的主菜,虽然不多但是搭配精细,一般多是肉配土豆,虽然量不大,但是保证人体所需的能量。摄影:李丰

  俄式西餐的主菜,虽然不多但是搭配精细,一般多是肉配土豆,虽然量不大,但是保证人体所需的能量。摄影:李丰

  俄式西餐的主菜,虽然不多但是搭配精细,一般多是肉配土豆,虽然量不大,但是保证人体所需的能量。摄影:李丰

                 最后一道是甜品,炼乳配上鸡蛋饼,颇受中国记者的好评。摄影:李丰

                                        茶。摄影:李丰

  提起俄罗斯,大家首先会想到伏特加等烈性酒,像这种温和的红酒也是俄罗斯人的最爱,甜味中带有一点淡淡的酸味。摄影:沈湜

      其实俄罗斯沿途的一些饭店外观看起来并不豪华,但是对于内部装潢可谓十分讲究。摄影:沈湜

 

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