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沿边行:绥芬河小木屋俄罗斯卡车司机之家

2011-07-20 来源:黑龙江新闻网
内容摘要:在俄罗斯滨海边区,卡车司机都知道,亲切地称它为“玛丽娜餐厅”。

  绥芬河,有个小木屋。在俄罗斯滨海边区,卡车司机都知道,亲切地称它为玛丽娜餐厅。据老板张海薇讲,她也搞不清楚是谁给起的,总之,这个名字在异国他乡叫开了,凡是开车过来的,都会到这里歇歇脚,吃顿地道的俄餐,来杯带劲儿的伏特加。

  临近中午,记者一行本想过去看看热闹,可忘了俄罗斯滨海边区与这里有3个小时时差,他们的午餐已经结束了,这里变得空荡荡的。女老板端过来几杯浓浓的红茶,与我们聊了起来。

  张海薇说,她在这里开饭店已经十几年了,门前就是通往绥芬河口岸的路,来来往往的车很多。刚开始,她的餐厅紧靠道边,外墙贴着木板,形如小木屋,颇受俄罗斯人喜欢,尤其是她的热情、善良和诚恳,很快就在卡车司机中传开了。

  2000年,来自海参崴的尤拉有一次喝醉了,将厚厚一沓订货款忘在了餐厅,张海薇发现了,立刻替他收起来,待尤拉第二天醒酒后,才把钱交给他;去年,乌苏里斯克司机谢廖沙心脏病突发,多亏张海薇将他送到医院及时抢救,才捡回了一条命……多年来,她与俄罗斯卡车司机结下了深厚的友谊,常常收到咖啡、巧克力等小礼物,有些司机天天在餐厅,皮包、证件等贵重物品,干脆就存到她这里。

  每天口岸过多少辆卡车,张海薇最清楚。据她讲,边贸火爆的时候,小木屋一天迎来400多人,从早晨4时一直忙到晚上10时,刚开业时雇的几个俄罗斯厨师、服务员,因为太辛苦没过多久就都辞职了。没办法,张海薇只能边学边干。晚上,手拿字典,挑灯夜读,研究从俄罗斯捎回来的菜谱;白天,按照客人要求,结合学习心得,大胆进行实践。她对记者说:最初那段时间,闹出了不少笑话。有人要家常煮土豆,让我做成了炒土豆丝’;有人要蒜薹炒肉,我给端上了一盘大蒜炒肉

  不过,现在我们老板可不一样了!”餐厅的服务员在一旁插话说:无论是肉饼、沙拉,还是苏伯汤,只要是俄餐家常菜,我们老板都会做。

  打拼了十几年,如今的张海薇特别盼望着过节、闭关,希望能休息几天,但每当看到慕名而来的俄罗斯卡车司机,张海薇心中又不由生出一种使命感和自豪感,让她忘记了疲惫,努力把小木屋的生意经营得更好。

  小木屋的女老板张海薇(右一)和很多俄罗斯卡车司机成了好朋友。记者王志强摄

标签:俄罗斯  海参崴  伏特加  菜谱  学习  
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