俄式蘑菇汤

2011-05-27

  俄式蘑菇汤主要以蘑菇为主料,配以肉类,如鸡肉、牛肉蔬菜,如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。

蘑菇汤

最简单蘑菇汤

因为蘑菇本身就是起鲜的,所以无需太多佐料,步骤如下:

  1、蘑菇洗净、切片

  2、鸡蛋打散,略加盐

  3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水

  4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了。试试吧:)

蘑菇汤

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标签:  鸡蛋  蔬菜    肉类  
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