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俄罗斯单片三明治бутерброд

2012-09-27

    莳萝蛋黄酱材料

   低卡蛋黄酱1/2汤匙

   法式芥酱1茶匙

   柠檬汁1汤匙

   新鲜莳萝末3汤匙

   盐、现磨黑胡椒少许

   白砂糖 1/2茶匙

   点缀

   新鲜莳萝数枝

   制作方法

   准备:20分钟

   1.将调配莳萝蛋黄酱的所有材料混和搅拌,涂抹在面包片上。

   2.每片面包上放上鲑鱼片,在中间加半汤匙鲜奶油。浇上鱼子酱或圆鳍鱼子。用莳萝枝装饰即可。

   3.鱼子酱可与水煮蛋搭配成一道雅致的俄式早点。蛋放进微滚的水里煮3—4分钟,至蛋白凝固,而蛋黄如浓酱般。蛋取出后放入蛋杯内,用刀将其顶部削去。舀出少许蛋黄,浇上鱼子酱或圆鳍鱼子。

俄罗斯美食单片三明治

俄罗斯单片三明治

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