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俄罗斯烩牛肉бефстроганов的做法

2012-09-26

  今天跟大家分享俄罗斯美食烩牛肉的两种做法,烩牛肉美味可口,去不了俄罗斯也可以自己动手,相信自己做出来的美食会更有成就感吧。

俄罗斯烩牛肉

   做法一

    制作材料  

    主料:牛肉(后腿)800

  辅料:洋葱(白皮)120克,酸黄瓜150

  调料:植物油100克,番茄沙司100番茄酱404胡椒粉4

俄罗斯烩牛肉

  制作过程

  1.切片、腌制:将牛肉洗净切成小片,撒上盐、胡椒粉拌匀。

  2.原料加工:把葱头洗净切丝,酸黄瓜去籽洗净切片,备用。

  3.炒、焖:把锅烧热后倒入食油75克,待油温五成热时,放入牛肉片炒至上色,盛入焖锅内倒入番茄汁用温火焖至八成熟。

  4.焖熟:把锅烧热后倒入食油25克,待油温六成热时,放入葱头丝炒至金黄色,盛入焖锅内,再放入番茄沙司,酸黄瓜片焖熟后,加盐调好口味即可。

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标签:俄罗斯  俄罗斯美食  中国  制作    
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