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俄罗斯布林饼блины блинчки的做法

2012-09-26

  传统俄式薄煎饼。有各式甜咸口味、各种造型,是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品。布林饼блин读音为blin,在现代口语中文有脏话的意思(近似[][][他妈的]);点餐时宜发言、语气轻缓,较不易产生误会。

  今天给大家深入介绍俄罗斯布林饼的制作方法,与谢肉节煎饼的制作方式相同,只需简单的几个步骤,你也可以做出美味可口的俄罗斯布林饼啦!

俄罗斯布林饼

    材料

两杯到三杯牛奶,越纯越好、面粉250克、6个鸡蛋、8勺糖俄罗斯的食物都偏甜,你可以按自己口味,酌量)盐少许,是特别的少、植物油一勺。

  步骤

  1.把鸡蛋和糖还有盐打出泡沫。

俄罗斯布林饼

  2.加入植物油并再次搅拌。

俄罗斯布林饼

  3.加入牛奶搅拌。【牛奶要用温过的】

俄罗斯布林饼

  4.加入面粉快速搅拌。【建议使用打蛋器,因为会很累】

俄罗斯布林饼

  5.烧热锅后,放少数油在锅底。在锅中间倒下或好的面团,旋转着,要让面团在锅里匀称分布。当饼变为焦黄色的时候,就应该翻个面了。

俄罗斯布林饼

  6.煎第二面的时间不用很长,然后就可以把煎饼拿出来了。

俄罗斯布林饼

俄罗斯布林饼

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标签:俄罗斯  制作  面粉    谢肉节  
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