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俄罗斯土豆泥пюре的做法

2012-09-24

  马铃薯是俄国重要主食之一,烹饪方法多变,有фри薯条、пюре薯泥、картошка-деревенски薯块等,是非常可口的俄罗斯美食。小编为大家介绍俄罗斯土豆泥的做法:

俄罗斯土豆泥

    土豆泥材料:新鲜的土豆两个,尖椒一个,少量瘦牛肉,葱一条,姜一个,酱油,胡椒粉,盐,清油。

    土豆泥做法:

  1、将皮色较淡的土豆连皮放到有水的锅里煮熟,十五分钟后取出,将土豆的皮剥掉。

  2、将肉切成肉丁倒入油烧开的锅里炒,随后倒入盐、酱油、切成碎末的尖椒,翻炒几次。

  3、将煮熟的土豆切成小块,倒入锅中,一同翻炒。

  4、往锅里倒入水,没过土豆即可,倒入适量胡椒粉,一个人口味而定。

  5、将锅盖盖上不时看锅内水位,当汤汁还剩下不多的时候就可以了,将锅内煮烂的土豆捣成泥和汤汁搅拌成糊状即可。

  小贴士:

  土豆的选择为小土豆最佳,而且颜色浅的土豆味道好。肉丁可以选择别的肉类,但是牛肉的热量相对别的肉低,都可以应认为已变换材料里的配料的。

 

俄罗斯土豆泥

  俄罗斯土豆泥

俄罗斯土豆泥

  俄罗斯土豆泥 

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