中国人讲究全部菜上齐后开吃，俄罗斯人则不，吃完一道上一道，来看看俄罗斯美食都有些什么花样~
开胃菜（закуски）
开胃菜通常是好看又美味的沙拉。
第一道菜（первое блюдо）
开胃菜之后是汤。俄式汤品用料丰富，俄罗斯人享用汤品为“吃 (естъ)”汤，而不是“喝 (пить)”汤。家常的汤品有红菜汤 (Борщ)、鱼汤 (Уха)、菜汤 (Щи)、杂菜汤 (Солянка) 等。
第二道菜（второе блюдо）
肉菜。俄罗斯人一般会把鱼或肉与配菜一同食用，配菜一般为土豆条、土豆泥、腌菜或者面条和通心粉，这两菜都会配着面包一起吃。
第三道菜（третье блюдо）
通常为茶、咖啡、果汁，以及一些蛋糕和点心。
