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俄罗斯人喝什么?

2019-08-07

俄罗斯人平常喝什么?

一说起战斗民族平时都喝啥,第一印象应该就是灵魂国酒 -- 伏特加,然后是街头霸王 -- 格瓦斯。

其实俄罗斯有很多传统的特色饮料,今天小编就给大家扒一扒战斗民族中比较常见的传统无酒精饮品,排名不分先后~~

 

浆果汁 

Морс

浆果汁 Морс

浆果汁是俄罗斯夏季清新特饮,与我们平常所见的果汁不同,浆果汁大多数是纯浆果饮料。

浆果汁 Морс

传统的浆果汁以越桔、蔓越莓或红莓苔子为原料,混合黑加仑、黑果越桔、马林果等野生浆果,味道酸甜可口,非常开胃,还有益身心健康。

 

糖煮水果

Компот

糖煮水果 Компот

糖煮水果,顾名思义,就是水果或浆果加糖煮出的水果汤,是俄罗斯古老的传统饮品。与浆果汁不同,糖煮水果的果味会淡一些,但是完整的果粒经过熬煮后非常可口,别有一番风味。

糖煮水果 Компот

糖煮水果有很多种口味,也有混合口味,只要是水果,只要你想吃,都可以做成糖煮水果,可口又有营养。在俄罗斯,随便一家餐馆和咖啡馆都可以买到糖煮水果,超市里也可以买到专门用于熬制的干果肉。

 

水果羹 

Кисель

水果羹 Кисель

水果羹是一种果冻状的甜饮品,由新鲜果肉、干果肉、果汁、糖浆、果酱、牛奶,加入淀粉或酵母熬制而成,比浆果汁稠,果味也更浓,普遍认为,水果羹有益于肠胃。

水果羹 Кисель

 

酸奶饮品 

Кисломолочные напитки

酸奶饮品 Кисломолочные напитки

酸奶饮品有很多种,常见的有开菲尔酸奶(кефир), 熟酸乳(ряженка), 酸牛奶(простокваша)等。

乳制品一般由全脂牛奶、山羊奶、绵羊奶等通过乳酸菌发酵或乳酸菌、酵母菌共同发酵制成,是有助消化的健康饮品。据说,在俄罗斯,一天里必须喝上一两杯酸奶制品。

酸奶饮品 Кисломолочные напитки

但是俄罗斯的酸奶饮品跟我们国内的优酸乳、酸奶是不一样的,千万不要以为他们是一样的味道,此类饮品的口味可能是大多数国人不习惯的,最好先买一丢丢品尝一下,如果一来就一大口入嘴,口感可能直接让你怀疑人生。

酸奶饮品 Кисломолочные напитки

尤其是开菲尔酸奶(кефир),和鲜牛奶的包装很相似,一定要看清楚上面给出的几个俄语单词!划重点,俄语单词是区分鲜牛奶和酸奶饮品的重要工具!

 

鲜牛奶

Молоко

鲜牛奶 Молоко

牛奶在俄罗斯的地位可能只低于饮用水,可以说是俄罗斯甚至整个俄语区域的厨房里存货最为广泛的饮品。牛奶不仅可以作为单独的饮品,也可以作为很多菜肴、甜品、饮料的原材料,还可以自己动手制作乳制品。

鲜牛奶 Молоко

牛奶一般有盒装、袋装和瓶装,相比国内牛奶,俄罗斯的牛奶奶味十足,口味更佳,不习惯酸奶制品的小伙伴们可以大胆地品尝鲜牛奶。

 

热蜜水

Сбитень 

热蜜水 Сбитень

热蜜水是古罗斯时期就已经出现的饮品,由水、蜜、香料制成,偶尔会添加姜、桂叶或者辣椒等材料,有芬芳香味,还有香甜口感。

热蜜水 Сбитень

冬季严寒,热蜜水可驱寒取暖,夏季闷热,冰蜜水则消热止渴,可谓是居家必备的神仙饮品,因而,在茶出现之前,热蜜水是最主要的大众饮品。

 

Чай 

茶 Чай

俄罗斯的茶史可以追溯至17世纪,但直到19世纪茶才真正地在俄罗斯流行起来,成为大众饮品。红茶是当地最受欢迎的茶类,此外还有绿茶和山草茶。

茶 Чай

红茶和绿茶我们不用多说,值得注意的是俄罗斯的山草茶。俄罗斯堪察加、阿尔泰等地,坐拥地理条件和气候条件优势,草茶品种多样,成为当地特产之一。山草茶不仅芳香诱人,其品种多样,疗养功效不一,是著名的养生之茶。

茶 Чай

另外,作为万里茶道的途径城市,俄罗斯的图拉也是非常有名的,茶炊也是当地有名的特产之一。闲暇时分,用特色鲜明的茶炊,品营养有益的山草茶,美滋滋地享用俄罗斯的甜品,欣赏着独有的异域风情,乐悠悠地“叹茶”……

 

现在,大家知道俄罗斯人平常喝什么了吗?去俄罗斯旅游的时候,记得试试上面这些~

 

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标签:饮料  
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