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俄罗斯名菜土豆烧牛肉

    原料:土豆500g 酱牛肉:300g 番茄:100g 洋葱少许切成粒

    配料:八角一个.干辣椒3-4(视口味而定,有无均可)

    调味料:油,,味精,,酱油

    这是俄罗斯最普通的一道家常菜。该俄罗斯美食与其叫菜,不如称其为。人们把牛肉切成2-3cm的方块,放到锅里加水刚刚烧沸时,倒掉锅里上半的泡沫,再补充一定的温水,放进佐料(主要是茴香)。将土豆去皮,切块(比肉块稍大)。待牛肉煮烂,加入土豆和盐,一会就好了。千万不可土豆烧好了再加牛肉。

标签:俄罗斯  俄罗斯美食      里加  
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